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POURRITURE NOIRE DES RACINES

- Carottes

Symptômes : Apparition de taches noires légèrement en creux sur la racine. Ces taches d'un à plusieurs centimètres se recouvrent d'un feutrage foncé. Parfois apparition des symptomes sur feuillage et des fondes des semis en cas d'attaque précoce.

Facteurs favorables : Développement dans une large gamme de températures de 0 à 30°C avec un optimum à 20°C en conditions humides. Les symptômes visibles lors du stockage en chambre froide résultent de contaminations au champ.

Conseils : Eviter les excès d'arrosage. Détruire les plantes malades et les déchets de culture. Limiter les chocs sur les racines lors de la récolte. Désinfecter les bacs de stockage et la chaîne de lavage en fin de saison.

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